AHUMADOS Y
SEMICONSERVAS
TRATANDO EL PESCADO FRESCO CON DIFERENTES TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN COMO EL SALAZÓN, EL AHUMADO Ó LA MACERACIÓN EN VINAGRE DE VINO OBTENEMOS UNA GAMA DE PRODUCTOS CON SABORES MUY DIFERENCIADOS, ALOS CUALES LES UNE UNA COSA EN COMÚN: NECESITAN UNA CONSERVACIÓN EN REFRIGERACIÓN (0-5 º)